鸭,驯化,肉和皮肤,生

每 100 克

水 (克 )48.5
热量 (大卡 )404.0
热量 (千焦 )1690.0
蛋白质 (克 )11.49
总脂肪 (克 )39.34
灰份 (克 )0.68
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )2.4
镁 (毫克 )15.0
磷 (毫克 )139.0
钾 (毫克 )209.0
钠 (毫克 )63.0
锌 (毫克 )1.36
铜 (毫克 )0.236
锰 (毫克 )0.017
硒 (微克 )12.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )2.8
硫胺素 (毫克 )0.197
核黄素 (毫克 )0.21
烟酸 (毫克 )3.934
泛酸 (毫克 )0.951
维生素B-6 (毫克 )0.19
总叶酸 (微克 )13.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )13.0
叶酸, DFE (微克 )13.0
总胆碱 (毫克 )31.0
甜菜碱 (毫克 )4.3
维生素B - 12 (微克 )0.25
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )50.0
视黄醇 (微克 )50.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )168.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.7
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.7
维生素D (IU )26.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )5.5
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )13.22
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.05
14:0 (克 )0.25
16:0 (克 )9.58
18:0 (克 )3.2
总单不饱和脂肪酸 (克 )18.69
16:1未分化 (克 )1.54
18:1未分化 (克 )16.73
20:1 (克 )0.4
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )5.08
18:2未分化 (克 )4.69
18:3未分化 (克 )0.39
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )76.0
色氨酸 (克 )0.144
苏氨酸 (克 )0.471
异亮氨酸 (克 )0.537
亮氨酸 (克 )0.9
赖氨酸 (克 )0.912
蛋氨酸 (克 )0.291
胱氨酸 (克 )0.18
苯丙氨酸 (克 )0.459
酪氨酸 (克 )0.395
缬氨酸 (克 )0.573
精氨酸 (克 )0.77
组氨酸 (克 )0.283
丙氨酸 (克 )0.777
天门冬氨酸 (克 )1.102
谷氨酸 (克 )1.709
甘氨酸 (克 )0.928
脯氨酸 (克 )0.686
丝氨酸 (克 )0.488
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0